Bolinho de polvilho doce bem fofinho, crocante e sequinho, para você fritar rapidamente e arrasar

O bolinho de polvilho doce é o tipo de petisco perfeito para servir num café da manhã, num lanche da tarde, ou apenas para saborear quando a ocasião pede algo delicioso com um sabor e textura inigualáveis. Essa versão simples e fácil que o canal Ediane – comida mineira está nos trazendo, fica incrivelmente requintada. Faça essa delícia, é pura magia!

Como fazer bolinho de polvilho doce

Para fazer bolinho de polvilho doce iremos precisar de ovos, mussarela, açúcar, polvilho doce e fermento em pó. Vamos colocar numa tigela os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição, misturar bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa um pouco mais seca, mas quebradiça. Iremos modelar os bolinhos seguindo as instruções, fritar em óleo não muito quente, em fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e desfrutar!

Ingredientes da receita de bolinho de polvilho doce

• 3 ovos
• 50 gramas de mussarela
• 100 gramas de açúcar
• 400 gramas de polvilho doce
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque o polvilho doce, o açúcar, a mussarela ralada, o fermento em pó misture bem para homogeneizar.
2. Adicione os ovos, e misture um pouco mais até amassar com as mãos e obter uma massa um pouco mais seca, mas quebradiça.
3. Pegue uma porção de massa, modele um tubinho para obter o bolinho. Repita esse processo com o restante da massa.
4. Frite em óleo não muito quente, fogo médio, e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
5. Sirva em seguida esse maravilhoso bolinho de polvilho doce!

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