O bolinho de chuva é uma típica receita da cozinha de vó e agrada crianças e adultos, sendo impossível comer um só, de tão gostoso! Essa delícia fica com uma massa macia e fofinha por dentro e sequinha por fora e é perfeita para servir no seu lanche da tarde. Não perca tempo, confira a receita do Canal Delícias da Thata e faça o incrível bolinho de chuva, que todos vão adorar!
Como fazer bolinho de chuva
Para o preparo do bolinho de chuva, que é bastante simples e rápido, utilizaremos: farinha de trigo, leite, açúcar, ovos e fermento em pó. Vamos misturar tudo em um recipiente, com exceção do fermento em pó, que será juntado por último. Na sequência vamos moldar os bolinhos utilizando 2 colheres de sopa e fritá-los em óleo quente, em fogo médio sempre para não ficar cru por dentro. Então vamos retirar com uma escumadeira, e acomodar sobre papel-toalha. Para finalizar vamos passar numa mistura de açúcar com canela. Sirva e deguste seu sensacional bolinho de chuva, bom apetite!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
Para o bolinho
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral
- óleo o quanto baste (para fritar)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para finalizar (opcional)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
Modo de preparo
- Adicione em um recipiente: os ovos, o açúcar e o leite e mexa muito bem utilizando um fouet para formar um creme clarinho.
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo e bata muito bem após cada adição.
- Junte o fermento em pó por último e mexa delicadamente.
- Em seguida, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- Utilizando 2 colheres de sopa, molde os bolinhos e vá fritando no óleo que já deve estar quente, sempre em fogo médio, para não ficarem crus por dentro.
- Utilize uma escumadeira para retirá-los e acomode-os sobre papel-toalha para que o excesso de óleo seja absorvido.
- Prepare um recipiente com açúcar e canela e, na sequência, passe os bolinhos nessa mistura.
- Prontinho, sirva e saboreie seu espetacular bolinho de chuva!
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