O bolinho de chuva, que é uma receita deliciosa, tradicional da cozinha de vó, você prepara com facilidade e rapidez e vai conquistar a todos, a começar pelo aroma divino que se espalha pela casa. Não perca tempo, confira a receita e o passo a passo e faça seja com chuva ou sol, o sensacional bolinho de chuva que fará sucesso em sua casa!
Como fazer bolinho de chuva
Para a receita de bolinho de chuva, que é bem simples, os ingredientes necessários são: leite, açúcar, ovos, maisena, fermento em pó e farinha de trigo. Iremos misturar tudo numa vasilha, exceto o fermento em pó, que vamos juntar por último, misturando suavemente. Iremos então aquecer o óleo aquecer em fogo baixo, sem deixar que esquente muito. Para não que o óleo não esfrie, vamos adicionar poucos bolinhos de cada vez na panela. Depois de fritar os bolinhos, de chuva, iremos tirar com uma escumadeira, passando imediatamente na mistura de açúcar com canela. Sirva e saboreie seu magnífico bolinho de chuva! Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de maisena
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- açúcar com canela (a gosto)
- 1 litro de óleo de soja (para fritar)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 120 ml de leite integral
Modo de preparo
- Numa vasilha, adicione: o leite, os ovos e o açúcar e, para obter um creme clarinho, mexa bem.
- Coloque a farinha e a maisena e, para incorporar, misture bem.
- Junte o fermento em pó por último e mexa suavemente.
- Adicione o óleo em uma panela funda e aqueça em fogo baixo, no entanto não esquente demais, senão o bolinho ficará cru por dentro e frito apenas por fora.
- Utilizando 2 colheres, modele os bolinhos e adicione aos poucos no óleo.
- Para que o óleo não esfrie, não adicione muitos bolinhos na panela.
- Com o auxílio de uma escumadeira, tire os bolinhos fritos, passando imediatamente na mistura de açúcar com canela.
- Pronto, sirva e saboreie seu irresistível bolinho de chuva!
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