O bolinho de chuva da vovó com banana é tudo o que há de melhor. Ele traz consigo lembranças da infância, além de um delicioso sabor. Confira a receita e faça hoje mesmo!
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer o bolinho de chuva, vamos precisar de ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, bananas nanicas e sal.
O modo de preparo da receita é muito simples: basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e fritar em óleo não muito, nem muito frio (para não ficar muito dourado por fora, mas cru por dentro).
Quando os bolinhos de chuva dourarem, basta deixá-los escorrer em papel absorvente e, quando estiverem secos, passa-los na mistura de açúcar e canela em pó à gosto.
Esses bolinhos de chuva ficam sensacionais e vão te trazer as melhores lembranças da infância. Faça e comprove!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 3 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de leite
- 4 a 5 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 bananas nanicas picadas em cubinhos
- 1 pitada de sal
- açúcar e canela em pó (para polvilhar)
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos.
- Junte o leite, o açúcar e o sal e misture bem.
- Misture a farinha de trigo, aos poucos, o fermento em pó e as bananas picadas, nessa ordem.
- Modele os bolinhos na hora em que for frita-los, usando 2 colheres de sopa, em óleo nem muito quente, nem muito frio, até os bolinhos dourarem.
- Escorra os bolinhos em papel absorvente.
- Para finalizar, passe os bolinhos na mistura de açúcar com canela.
- Sirva em seguida.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais