Bolinho de carne moída recheado com bastante queijo que fica super suculento e delicioso

O bolinho de carne moída é um clássico da culinária caseira, simples de fazer, mas com um resultado super requintado. Essa versão do canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia fica crocante por fora, macio por dentro e com um sabor único. Faça, você vai amar, é divino!

Como fazer bolinho de carne moída

Para fazer bolinho de carne moída vamos precisar para o bolinho de, 1 ovo, cebola, farinha de rosca, carne moída, alho desidratado, coentro, salsinha e sal. Para o recheio iremos utilizar mussarela. Para o empanamento vamos precisar de leite,1 ovo, farinha de rosca e óleo para fritar. Iremos colocar numa tigela os ingredientes do bolinho, misturar bem para obter uma massa homogênea e modelar os bolinhos seguindo as instruções. Em seguida vamos fazer o empanamento conforme o passo a passo, fritar em óleo quente, fogo médio, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear essa delícia!

Ingredientes da receita de bolinho de carne moída

Para o bolinho

• 1 ovo
• 1 cebola
• ½ xícara(chá) de farinha de rosca
• 300 gramas de carne moída
• Alho desidratado a gosto
• Coentro e salsinha a gosto
• Sal a gosto

Para o recheio

• Mussarela cortada em cubinhos

Para o empanamento

• 50 ml de leite
• 1 ovo
• Farinha de rosca o quanto baste
• Óleo o quanto baste para fritar

Modo de preparo

Do bolinho

1. Numa tigela coloque a carne moída, o alho desidratado, a cebola ralada, o coentro, a salsinha, o ovo, o sal e a farinha de rosca.
2. Misture bem com as mãos para obter uma massa homogênea e com liga.
3. Pegue uma porção de massa, abra na palma da mão, coloque um cubinho de mussarela e feche bem modelando o bolinho.
4. Repita esse processo com o restante da massa.

Do empanamento

1. Pegue um bolinho passe na mistura de ovo + leite e empane na farinha de rosca. Faça isso com o restante dos bolinhos.
2. Frite em óleo quente, fogo médio, deixe dourar de ambos os lados, retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
3. Sirva em seguida esse maravilhoso bolinho de carne moída!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!