Surpreenda a todos com essa receita de bolinho de calabresa que é de comer rezando, só de olhar dá água na boca e vai ser sucesso garantido. É feito com apenas uma panela e fica pronto rápido demais. Então, confira agora mesmo o passo a passo desse bolinho ensinado pelo canal da Leodenice Camargo que é um verdadeiro espetáculo!
Como fazer bolinho de calabresa
Preparar o bolinho de calabresa é simples. O modo de preparo do bolinho de calabresa é fácil, primeiro faremos o recheio e a massa. Em seguida, iremos enrolar essa massa fazendo bolinhas. Na sequência, vamos empaná-las na água e a na farinha panko. Por último, iremos fritar em óleo quente até dourar e então chamar todos para provarem esse magnífico bolinho de calabresa irresistível e imperdível!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolinho de calabresa
Para a massa e recheio
- 2 calabresas
- 10g de caldo de legumes
- 350g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 2 dentes de alho
- 10g de páprica doce
- 650ml de água
Para o Empanamento
- Farinha panko (o quanto baste)
- Água (o quanto baste)
Molho Especial
- Requeijão cremoso e queijo cheddar (a gosto)
Modo de preparo
Da massa e recheio
- Em uma frigideira, em fogo médio, coloque a linguiça calabresa moída e a manteiga e misture para derreter e dourar bem.
- Adicione a páprica doce, o caldo de legumes e o alho picado e misture bastante.
- Acrescente a água fervente, misture mais e assim que começar a ferver, adicione a farinha de trigo e misture para incorporar bem.
- Assim que a massa ficar bem sequinha, desligue o fogo, transfira para uma bancada e mexa bem nessa massa para ela esfriar.
- Faça bolinhas com essa massa e empane-as na água e na farinha panko e leve para fritar no óleo quente.
- Retire do óleo e escorra em um prato com papel toalha.
Do molho especial
- Em um recipiente, coloque o requeijão cremoso e as fatias de queijo cheddar e leve ao micro-ondas para derreter completamente.
- E então, sirva essa delícia de bolinho de calabresa fantástico e super crocante mergulhando-o nesse molho especial!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
