O bolinho de batata com frango é uma receita maravilhosa para preparar e servir como acompanhamento num almoço ou jantar em família. Além disso, ele é um ótimo aperitivo para servir em uma noite com os amigos em casa. Faça esse bolinho de batata com frango e todos irão amar!
Como fazer bolinho de batata com frango
Para fazer esse bolinho de batata com frango vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa, como batata, cebola, peito de frango cozido e desfiado, ovo, amido de milho, cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino, e sal. Preparar esse bolinho de batata com frango é extremamente simples! Primeiro, ralamos as batatas e esprememos para tirar o excesso de água. Em uma tigela colocamos os demais ingredientes e misturamos. Modelamos os bolinhos, fritamos em óleo até dourar dos dois lados e colocamos sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Aí é só saborear essa delícia!
Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango
- 4 batatas médias
- 1 cebola média ralada
- 130 g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- cheiro-verde, orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, usando a face grossa de um ralador, rale as batatas já descascadas.
- Coloque as batatas raladas sobre um pano de prato limpo e esprema para tirar todo o excesso de água.
- Retorne a batata ralada e espremida para uma tigela e acrescente a cebola, o cheiro-verde, o orégano, o peito de frango cozido e desfiado, os ovos, o sal e o amido de milho.
- Misture tudo muito bem com as mãos até obter uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos e frite em óleo quente abundante até dourar dos dois lados.
- Coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Agora é só saborear seu maravilhoso bolinho de batata com frango!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais