O bolinho de arroz é um clássico petisco que nunca de moda, muita gente ama, e é a maneira criativa de reaproveitar o arroz do dia anterior. Confira o passo a passo dessa receita do canal cozinha sem mistério e faça, você vai e apaixonar pelo resultado incrível!
Como fazer bolinho de arroz
Para fazer bolinho de arroz vamos utilizar leite, farinha de trigo, arroz cozido, 1 ovo, tomate, cebola, pimentão, fermento em pó, sal, salsinha, pimenta do reino e óleo. Iremos colocar numa tigela os ingredientes da receitas, seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida vamos fritar em óleo quente, fogo médio, modelando os bolinhos com uma colher e deixando dourar de ambos os lados. Iremos retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha, e desfrutar dessa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolinho de arroz
- 100 ml de leite
- 1 xícara(chá) de farinha de trigo
- 3 xícaras(chá) de arroz cozido
- 1 ovo
- 1 tomate
- 1 cebola
- ½ pimentão
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
- Salsinha e pimenta do reino a gosto
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha o arroz cozido, o tomate, a cebola e o pimentão picados, a salsinha, a pimenta do reino e misture bem para homogeneizar.
- Adicione o ovo, o leite, a farinha de trigo, o sal, e misture bem para incorporar.
- Acrescente o fermento em pó, mexa bem, para obter uma massa úmida mas não líquida.
- Frite em óleo quente, fogo médio, modelando os bolinhos com uma colher, e deixe dourar de ambos os lados.
- Retire do fogo, remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.
- E agora se delicie com esse maravilhoso bolinho de arroz!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
