Bolinho de aipim assado com uma massa sem trigo, para um lanche leve, saudável, econômico e gostoso

Ninguém irá resistir a esse bolinho de aipim assado sensacional, imperdível e que desmancha na boca. Então, está esperando o que para conferir o passo a passo desse bolinho ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é um arraso e elogios não irão faltar!?

Como fazer bolinho de aipim assado

Preparar o bolinho de aipim assado é simples. O modo de preparo do bolinho de aipim assado é fácil, primeiro vamos preparar a massa amassando o aipim com a manteiga. Em seguida, iremos montar os bolinhos, abrindo a massa nas mãos, colocando o recheio, fechando e levando para assar na air fryer. E então, vamos nos surpreender com um bolinho de aipim assado fantástico e super leve!

Ingredientes da receita de bolinho de aipim assado

Para a massa

• 1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina
• 800g de mandioca cozida com sal e amassada

Para o recheio

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho triturados
• ½ cebola
• 300g de carne moída
• Sal, pimenta do reino e cebolinha picada (a gosto)
• 1 pedaço pequeno de pimentões verde, amarelo e vermelho
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque o aipim cozido com sal e amasse.
2. Adicione a manteiga e misture com as mãos até obter uma massa.
3. Unte as mãos com óleo, pegue uma colher sopa bem cheia de massa, abra, coloque o recheio de carne moída refogado e feche a massa formando bolinhos.
4. Coloque-os no cesto da air fryer com o fundo forrado com azeite, borrife mais azeite por cima, leve para assar a 200ºC por aproximadamente 15 minutos.
5. E então, retire da air fryer e se delicie com esse bolinho de aipim assado que é de comer rezando!

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