Ninguém irá resistir a esse salpicão cremoso maravilhoso, super suculento e prático. Venha conferir o passo a passo desse salpicão ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é sucesso garantido!
Como fazer salpicão cremoso
Preparar o salpicão cremoso é fácil. O modo de preparo do salpicão cremoso é simples, primeiro iremos misturar na bacia os legumes e temperos muito bem. Em seguida, faremos o molho, despejaremos por cima dos legumes na bacia e misturaremos até incorporar tudo. E então, experimentaremos essa gostosura de salpicão cremoso que é dos Deuses e vale a pena ser compartilhado!
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Ingredientes da receita de salpicão cremoso
Para o salpicão
- 2 cenouras pequenas raladas
- 1 lata de milho
- 1 xícara (chá) de ervilha fresca
- 600g de filé de frango cozido e desfiado com azeite, sal, alho e pimenta do reino
- 1 xícara (chá) de presunto em cubinhos
- Cebolinha picada (a gosto)
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas
- 1 xícara (chá) de muçarela em cubinhos
- 60g de uvas passas
Para o molho
- 400g de maionese
- 1 colher (café) de sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 1 colher (café) de pimenta do reino
- 3 colheres (sopa) de azeite
- Batata palha (a gosto)
*medida da xícara: 220ml
Modo de preparo
Do salpicão
- Em uma bacia grande, coloque o frango cozido e desfiado, a cenoura ralada, a muçarela e o presunto em cubinhos, o milho escorrido, as azeitonas fatiadas, a ervilha fresca, a cebolinha picadinha e as uvas passas e misture bem. Reserve.
Do molho
- Em um recipiente, coloque a batata cozida e amassada, o creme de leite, a maionese, o azeite, a pimenta do reino e o sal e misture muito bem.
- Junte esse molho na bacia com os legumes e frango misturados e misture bastante até incorporar.
- Na hora de provar adicione a batata palha pois se colocada antes da hora ela murcha.
- E então, saboreie essa delícia de salpicão cremoso divino e super gostoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
