As Bolinhas de Batata com Queijo são petiscos deliciosos, fáceis de fazer e que vão agradar a todos! Experimente fazê-las para comer enquanto assiste futebol, no lanche da tarde ou com o seu sanduíche preferido, no lugar das batatas fritas. Será um sucesso!
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INGREDIENTES
- 500g de batatas Asterix
- 2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 ovo
- sal a gosto
- queijo mussarela cortado em quadradinhos (opcional)
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COMO FAZER BOLINHAS DE BATATA COM QUEIJO
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor.
- Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal. Misture bem.
- Deixe esfriar o suficiente para poder colocar as mãos, faça pequenas bolinhas e coloque em uma forma.
- Se desejar, recheie com o queijo cortado em quadradinhos.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
- Frite aos poucos em bastante óleo quente.
- Escorra em papel toalha e sirva.
Fonte: Tudo Gostoso
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais