Engana-se quem acha que para comer o mais famoso e tradicional lanche do Mc Donald’s, só indo até a rede. É possível fazer um Big Mac em casa com ingredientes saudáveis e deliciar-se
Além de gastar menos, prepará-lo com ingredientes saudáveis e tornar o momento divertido, ainda é possível fazer algumas alterações e criar um Big Mac personalizado.
Ingredientes
- Hambúrguer:
- 1kl de carne moída;
- 01 pé de alface crespa lavada e ficada em fatias finas;
- 03 pepinos cortado em rodelas finas;
- 08 pães de hambúrguer;
- 150 gr de queijo cheddar fatiado;
- Molho especial:
- 01 cebola picada;
- 01 e ¼ xícaras de azeite.
- 01 colher de chá de vinagre;
- ½ xícara de açúcar;
- 01 gema de ovo;
- 02 colheres de sopa de molho de tomate;
- 02 colheres de chá de suco de limão;
- 01 colher de chá de colorau;
- Ketchup;
- Sal a gosto;
Publicidade
COMO FAZER:
- MOLHO ESPECIAL
- O preparo do molho deve ser divido em duas partes.
- Na primeira, bata a gema com uma colher de vinagre, uma colher do suco de limão e sal. Aos poucos, adicione ¾ de xícara do azeite. Bata até formar um molho espesso. Por fim, adicione a segunda colher de limão. Reserve.
- Na segunda, bata o ketchup, o açúcar, a cebola picada, o molho de tomate, o vinagre, o colorau e o sal a gosto. Aos poucos, adicione o restante do azeite.
- Com cuidado, misture o molho com ketchup ao segundo (maionese). É importante provar neste momento, pois é possível que não precise usar todo o molho vermelho para temperar a maionese.
- HAMBURGUER
- Tempere a carne moída com sal, pimenta ou temperos preferidos e azeite. Faça oito porções de hambúrguer com a mão e grelhe. Quando a carne estiver pronta, adicione o queijo cheddar por cima para derreter.
- Montando o lanche:
- Corte o pão para hambúrguer no meio, adicione o molho especial, a alface picada, um hambúrguer com o queijo e duas rodelas de pepino.
- Caso queira, é possível fazer o lanche com dois hambúrgueres. Para isso, utilize o fundo de outro pão para o meio e repita o processo.
- Mas, se sua ideia é fazer um lanche diferente e bem saboroso, esta receita de hambúrguer gourmet pode ser uma ótima opção: