Pensa num sorvete de liquidificador que além de ser extremamente saboroso é muito refrescante. Confira o passo a passo dessa versão de sorvete de liquidificador e você vai se surpreender com o resultado magnífico dessa maravilha de sobremesa gelada dos deuses!
Como fazer sorvete de liquidificador
Para fazer sorvete de liquidificador iremos utilizar para a mousse, de leite condensado, creme de leite, iogurte natural integral, suco de limão e leite em pó. Vamos bater todos os ingredientes no liquidificador, despejar num refratário e levar para congelar no freezer. Nesse meio tempo iremos preparar a calda de chocolate levando tudo ao fogo baixo até ficar homogêneo. Na sequência vamos retirar o sorvete de liquidificador do freezer, despejar a calda, e levar para gelar por 1 hora no freezer. Retirar novamente, polvilhar granulado de chocolate e raspas de limão e um espetacular sorvete de liquidificador está prontinho para ser saboreado!
Ingredientes da receita de sorvete de liquidificador
Para a mousse de limão
- 2 caixinhas de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pote de iogurte natural integral (170 gramas)
- 150 ml de suco de limão
- 1 xícara(chá) de leite em pó
Para a calda de chocolate
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 250 ml de leite
- 3 colheres(sopa) de manteiga
- Granulado de chocolate e raspas de limão para decorar
Modo de preparo
Da mousse
- No liquidificador coloque o creme de leite, o iogurte, o leite em pó, o suco de limão, o leite condensado.
- Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo.
- Despeje essa mistura num refratário e leve para o freezer para congelar por 2 horas.
Da calda
- Numa panela em fogo baixo, coloque o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo alto, mexendo sempre até levantar fervura.
- Deixe por mais 9-10 minutos, retire do fogo e deixe esfriar.
- Retire o refratário do freezer, espalhe toda a calda por cima e leve para o freezer novamente por 1 hora para ficar bem firme.
- Depois desse tempo, retire e polvilhe com granulado de chocolate e raspas de limão a gosto.
- Sirva bem gelado essa gostosura de sorvete de liquidificador!
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