Batatas Sauté são aquelas batatas cozidas e depois fritas em um pouco de manteiga e azeite. O resultado é maravilhoso e os temperos você usa conforme sua preferência. Na receita deixo algumas sugestões. Você pode ainda acrescentar queijo depois de pronto.
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INGREDIENTES:
- 1/2 kg de batatas cozida em água e sal
- 5 colheres de sopa de azeite ou manteiga
- 3 colheres de sopa de cheiro verde lavado e picado
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 dente de alho grande espremido
- Sal
COMO FAZER BATATAS SAUTÉ
Modo de Preparo:
- Coloque em uma panela o azeite ou a manteiga (como preferir), o dente de alho espremido, o caldo de galinha e o cheiro verde
- Refogue tudo junto até o caldo desmanchar (se preferir coloque o caldo em pó)
- E em seguida jogue a batata já cozida, mexer bem, corrija o sal e depois é só servir.
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
