A Receita de Batata Recheada na Travessa é perfeita para a refeição da sua família, pois ela é prática, deliciosa e todos vão elogiar. Para faze-la, basta cozinhar as batatas e fazer um molho branco muito simples. A montagem é muito fácil: basta alternar camadas de batata com molho, mussarela e presunto. Por fim, salpicar queijo parmesão ralado e orégano a gosto e levar para gratinar. Com certeza, a receita de batata recheada na travessa vai agradar a todos. Experimente!
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Ingredientes
- 1 kg de batata
- 2 copos de leite
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 cebola pequena cortada em 4 partes
- 1 caldo de galinha
- 1 caixa de creme de leite
- 300 g de presunto
- 300 g de queijo mussarela
- 1 pitada de orégano
- sal a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
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Modo de Preparo
- Descasque, corte as batatas em rodelas e cozinhe em água e sal até elas ficarem al dente.
- No liquidificador, bata o leite, a cebola, a farinha de trigo, o caldo de galinha e o sal a gosto, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Em uma travessa, faça uma fina camada de creme e cubra com uma camada de batatas e uma camada de queijo salpicado com orégano a gosto.
- Em seguida, faça outra camada de creme coberta de uma camada de batata e uma camada de presunto.
- Repita as camadas até acabarem todos os ingredientes.
- Por cima, salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
- Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos, para gratinar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
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