Batata gratinada na travessa com presunto e queijo o prato perfeito para o seu almoço ou jantar

Você não pode deixar de fazer essa delícia de batata gratinada em casa para toda família saborear e se deliciar. Esse prato é muito simples de fazer, fica pronto em pouco tempo e rende muito bem. É um verdadeiro show de sabor e cremosidade. Estou com água na boca só de pensar nessa batata gratinada! 

Como fazer batata gratinada

Para fazer esse delicioso prato, o primeiro passo é cozinhar algumas batatas, preferencialmente batatas grandes, para cortarmos em rodelas grossas. Enquanto as batatas cozinham na água, vamos preparar um maravilhoso molho branco. Para isso, misturamos farinha de trigo e margarina em uma panela e depois vamos adicionando leite aos poucos, sempre mexendo. Assim que começar a engrossar, temperamos o molho e adicionamos parmesão ralado e creme de leite. Com o molho e as batatas prontos, vamos passar para uma travessa e cobrir com presunto e muçarela. Para dar um toque final, é só polvilhar um pouco de orégano e então levar ao forno para gratinar! 

Ingredientes da receita de batata gratinada

• 1kg de batatas grandes
• 3 colheres de sopa de margarina
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 500mL de leite
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• 1 colher de chá de de tempero completo
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pitada de noz-moscada
• 400g de presunto
• 6 fatias de muçarela
• sal a gosto
• orégano a gosto
• salsinha a gosto

Modo de preparo

1. Descasque e corte as batatas em rodelas grossas.
2. Cozinhe as batatas em água fervente, até que fiquem al dente.
3. Escorra e reserve.
4. Em uma panela, adicione manteiga, farinha, leve ao fogo e mexa até começar a ferver.
5. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer.
6. Quando o molho engrossar, tempere com sal, tempero completo e noz-moscada.
7. Junte o parmesão e o creme de leite. Misture bem.
8. Forre uma travessa refratária com um pouco do molho branco.
9. Acomode as batatas na travessa e cubra com o restante do molho.
10. Espalhe por cima o presunto e cubra com a muçarela.
11. Polvilhe orégano e salsinha a gosto.
12. Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
13. Está pronta sua incrível batata gratinada!

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