Batata frita é um dos pratos mais populares e apreciados em todo o mundo! Com essa receita incrível, você aprenderá a fazer essa gostosura rapidamente, na panela de pressão, podendo acompanhar carnes, sanduíches, saladas ou como petisco, com molhos variados! Confira a receita do Canal Bete com carinho e faça a divina batata frita, que todos vão amar!
Como fazer batata frita
Para a batata frita, colocaremos uma panela de pressão no fogo com 1 litro de óleo, aquecendo. Nesse meio tempo, iremos lavar, descascar as batatas, cortá-las em palitos médios, mantendo-as mergulhadas numa tigela com água para que não escureçam, até a hora de fritar. Vamos secá-las com papel-toalha ou um guardanapo limpo. Faremos um teste com um palito de fósforo no óleo, que quando acender, indicará que a temperatura está certa. Vamos finalizar a receita seguindo corretamente o passo a passo. Depois é só servir e degustar sua maravilhosa batata frita! Bom apetite!
Ingredientes da receita de batata frita
- 3 batatas grandes
- 1 litro de óleo
- uma pitada de sal
- papel-toalha (para escorrer a gordura)
Modo de preparo
- Adicione 1 litro de óleo numa panela de pressão e leve ao fogo.
- Enquanto aquece o óleo, prepare as batatas, higienizando, descascando-as e cortando em palitos de espessura média, deixando-as imersas em água numa vasilha, até o momento de fritar, para não escurecerem.
- Retire as batatas e seque-as bem com papel-toalha ou num guardanapo limpo.
- Coloque um palito de fósforo no óleo quente, quando ele acender, significa que a temperatura está correta.
- Retire o palito e ponha aos poucos e cuidadosamente (pois pode espirrar), as batatas no óleo quente.
- Mexa e tampe a panela de pressão, marcando 3 minutos, após pegar pressão.
- Desligue o fogo e já tire a pressão da panela com cautela.
- Torne a mexer, ligue o fogo e deixe a batata fritar com a panela destampada, por mais uns 5 minutos, ou até dourar.
- Retire aos poucos e transfira para uma forma forrada com papel-toalha, para escorrer o excesso de gordura.
- Adicione sal a gosto, mexa, sirva e aprecie sua espetacular batata frita!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também pode gostar de:
Pão caseiro econômico e fofinho: gastei menos de R$ 1,50 por unidade
Shampoo para lavar carros caseiro utilizando apenas 2 ingredientes
Batata recheada com presunto e queijo deliciosa e perfeita para variar o cardápio do jantar
Biscoito de polvilho assado fácil é só misturar os ingredientes modelar e levar para assar