Batata frita de lanchonete bem crocante e sequinha o segredo é 1 ingrediente que você tem em casa

Vamos te ensinar a fazer uma batata frita que fica bem sequinha e deliciosa

batata frita

Você gosta de batata frita de lanchonete, aquela que é sequinha e crocante por fora e macia por dentro? Então vai amar essa receita prática e rápida de fazer, que leva um ingrediente especial que você tem no armário. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça a irresistível batata frita de lanchonete, um ótimo acompanhamento para vários pratos que vai conquistar a todos!

Como fazer batata frita de lanchonete

Para fazer batata frita de lanchonete, você vai precisar de ingredientes básicos e vai aprender um segredo para deixar a batata bem sequinha e crocante. Primeiramente vamos lavar e descascar as batatas, cortando-as em formato de palitos. Depois, iremos colocar água para ferver em uma panela e cozinhar as batatas por uns minutos. Em seguida, vamos escorrer e secar bem as batatas com um guardanapo limpo. Agora vem o segredo: fécula de batata! Esse ingrediente vai ajudar a deixar as batatas mais sequinhas. Iremos passá-lo nas batatas, tirar o excedente e fritar em óleo super quente!

Ingredientes da receita de batata frita de lanchonete

2 colheres (sopa) de fécula de batata
1 colher (chá) de sal
800g de batata
óleo (para fritar)

Modo de preparo

Higienize, descasque as batatas e corte-as em forma de palitos.
Coloque as batatas cortadas em uma panela com água fervente e sal e deixe cozinhar por 3 minutos.
Depois, escorra e seque bem as batatas com um guardanapo limpo.
Coloque as batatas secas em uma tigela e polvilhe a fécula de batata.
Misture bem e retire o excedente.
Frite as batatas em óleo quente até ficarem douradas.
Sirva e deguste sua espetacular batata frita de lanchonete! Bom apetite!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.