Essa batata assada gratinada com bastante queijo é uma opção extremamente saborosa e muito prática para você fazer nas refeições em casa, principalmente quando quiser fazer algo simples, mas também muito gostoso. Pode ter certeza que todo mundo vai adorar saborear essa sensacional batata assada gratinada!
Como fazer batata assada
O preparo dessa batata assada não tem segredo algum e é muito fácil de fazer. O primeiro passo é tirar a casca das batatas e em seguida cortá-las em rodelas com mais ou menos um dedo de espessura. Feito isso, vamos cozinhar as rodelas de batatas em água fervente e sal, até ficar al dente. Nesse momento, vamos escorrer a água das batatas e colocá-las numa forma. Sobre as batatas, despejamos um pouco de leite e colocamos também algumas colheres de manteiga. Por último, espalhamos bastante muçarela ralada, até cobrir as batatas. Agora é só levar ao forno e aguardar nossa batata assada gratinar!
Ingredientes da receita de batata assada
- 2kg de batatas
- ½ colher de sopa de sal
- 100mL de leite
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 400g de muçarela ralada
Modo de preparo
- Descasque e corte as batatas em fatias de 1 dedo de espessura.
- Coloque a batata numa panela, cubra com água e acrescente o sal.
- Leve ao fogo e cozinhe até que as batatas estejam al dente.
- Escorra e transfira as batatas para uma assadeira.
- Despeje o leite e a manteiga sobre as batatas.
- Espalhe também toda a muçarela ralada.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Asse por 30 minutos ou até gratinar o queijo.
- Sirva sua maravilhosa batata assada!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais