Bata esses 3 ingredientes no liquidificador e prepare um delicioso mousse de abacaxi

O mousse de abacaxi é daquelas sobremesas refrescantes que só de pensar dá água na boca. A acidez do abacaxi, a doçura do creme com a gelatina, torna o mousse de abacaxi uma maravilhosa opção para qualquer ocasião! Faça hoje mesmo essa delícia e você vai se apaixonar!

Com fazer mousse de abacaxi

Para fazer mousse de abacaxi vamos precisar de leite condensado, creme de leite, água, gelatina sabor abacaxi, açúcar e abacaxi picado em cubinhos. Vamos preparar inicialmente o abacaxi para retirarmos a calda que será utilizada para fazer o creme. Em seguida para fazer o creme do mousse de abacaxi, vamos dissolver as gelatinas na calda de abacaxi e bater no liquidificador com os demais ingredientes. Iremos dispor o abacaxi em cubinhos num refratário, despejar o creme e levar para gelar por 2 horas. Agora é só retirar da geladeira e se deliciar com esse espetacular mousse de abacaxi!

Ingredientes da receita de mousse de abacaxi

Para a mousse

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem o soro
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi

Para o abacaxi em calda

1 abacaxi picado em cubinhos
4 copos (americano) de água
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Do abacaxi em calda

Numa panela, coloque a água, o abacaxi em cubinhos e o açúcar.
Leve ao fogo médio, e deixe ferver por 5 minutos. Com uma peneira, coe o abacaxi e reserve a calda.

Do creme

Dissolva as gelatinas na calda do abacaxi reservada.
No liquidificador coloque, o leite condensado, o creme de leite e a calda com as gelatinas dissolvidas. Bata bem para obter um creme homogêneo.
Num refratário adicione o abacaxi picado e cubra com a mistura obtida no liquidificador.
Leve para gelar por 2 horas ou até que fique bem firme. Se preferir decore com cubos de abacaxi.
Retire da geladeira e sirva em seguida esse espetacular mousse de abacaxi!

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