Barrigudinho de frigideira um bolinho de banana delicioso que fica pronto rapidinho

Você já ouviu falar do barrigudinho de frigideira? É um bolinho de banana delicioso que fica pronto rapidamente e é perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde. Essa receita vem da Indonésia e é muito fácil e prática de fazer. Confira a receita da Hobi Masak e faça o barrigudinho de frigideira, esse quitute diferente e saboroso, que vai surpreender a sua família!

Como fazer barrigudinho de frigideira

Para o barrigudinho de frigideira, utilizaremos: margarina, banana, farinha de trigo, leite de coco, açúcar, fermento biológico seco, essência de baunilha, leite em pó, sal e ovos. Vamos começar adicionando no liquidificador e batendo os ovos e o açúcar. Em seguida, vamos juntar os demais ingredientes e tornar a bater, até obter uma massa uniforme. Iremos utilizar um guardanapo limpo para cobrir e manter a massa descansando por 1 hora. Após esse tempo, vamos levar a massa para que cozinhe na frigideira em aros culinários. Estará pronto quando dourar dos dois lados. Pronto, sirva e deguste seu magnífico barrigudinho de frigideira!

Ingredientes da receita de barrigudinho de frigideira

• 250g de farinha de trigo
• ¼ colher (chá) de sal
• 2 ovos inteiros
• 50g de margarina derretida
• 1 sachê de fermento biológico seco
• 100g de açúcar
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• ½ colher (chá) de essência de baunilha
• 250 ml de leite de coco
• 200g de banana madura

Modo de preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e bata bem.
2. Depois, adicione as bananas, a farinha, o leite de coco, o leite em pó, o sal e o fermento em pó e bata mais um pouco, até ficar uma massa lisa.
3. Por fim, junte a margarina e a essência de baunilha e bata mais uma vez.
4. Despeje a massa em uma tigela, cubra com um guardanapo limpo e mantenha em repouso por 1 hora.
5. Depois desse tempo, misture a massa rapidamente.
6. Numa frigideira antiaderente, coloque alguns aros de metal culinários e encha-os com a massa.
7. Feche a frigideira com a tampa e coloque em fogo baixo.
8. Quando a parte inferior soltar da frigideira e aparecerem alguns furinhos na parte de cima, tire o aro e vire os barrigudinhos para que dourem do outro lado também.
9. Pronto! Agora é só servir e deliciar-se com o seu incrível barrigudinho de frigideira!

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