Barrigudinho de frigideira feito no liquidificador leve delicioso e perfeito para o lanche ou café

Que tal experimentar uma receita deliciosa e simples de preparar, do barrigudinho de frigideira? Trata-se de um tipo de bolinho de banana, com origem na Indonésia, que você faz na frigideira com simplicidade e o resultado é uma gostosura macia e fofa, que todos em sus casa vão adorar! Confira a receita do Canal HOBI MASAK e faça o sensacional barrigudinho de frigideira, que será um sucesso!

Como fazer barrigudinho de frigideira

Para o barrigudinho de frigideira, com um preparo fácil, utilizaremos: açúcar, banana, farinha de trigo, leite de coco, leite em pó, sal, fermento biológico seco, margarina, essência de baunilha e ovos. No liquidificador, vamos bater os ingredientes e adicionar numa vasilha, utilizando um guardanapo limpo para cobrir e mantendo em repouso por 1 hora. Iremos dispor aros culinários de metal em uma frigideira antiaderente, preencher com a massa até a metade e fechar a frigideira com a tampa. Assim que desgrudar o fundo e surgirem furinhos na superfície, vamos tirar os aros cuidadosamente, virando para corar do outro lado. Sirva e deguste seu magnífico barrigudinho de frigideira!

Ingredientes da receita de barrigudinho de frigideira

250g de farinha de trigo (2 xícaras de chá)
200g de banana madura
250ml de leite de coco
2 ovos inteiros
½ colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de leite em pó
1 pacote de fermento biológico seco (10g)
50g de margarina derretida (¼ de xícara de chá)
100g de açúcar (½ xícara de chá)

Modo de preparo

Adicione no liquidificador: o açúcar e os ovos, batendo bem, até uniformizar.
Ponha as bananas, a farinha de trigo, o leite de coco, o leite em pó e o fermento biológico seco e torne a bater, até ficar uniforme e lisinho.
Coloque também a margarina derretida e a essência de baunilha e mais uma vez bata para agregar.
Passe a massa para uma vasilha, utilize um guardanapo limpinho e úmido para cobrir e aguarde repousar durante 1 hora.
Decorrido esse tempo, mexa a massa e, numa frigideira antiaderente, ajeite aros culinários de metal, preenchendo-os com massa até a metade da capacidade.
Coloque a frigideira tampada em fogo baixo.
Assim que a parte inferior desgrudar e surgirem furinhos na parte superior, tire cuidadosamente os aros, devido à quentura, e, para durarem também do outro lado, vire-os.
Pronto! Sirva e aproveite seu fantástico barrigudinho de frigideira!

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