A banana frita é o tipo de acompanhamento que valoriza o sabor natural da fruta e fica com uma textura crocante por fora e macia por dentro. Nunca sai de moda, muita gente aprecia e sempre está presente no dia a dia. Faça essa versão do canal receitas da Elem, é ótima!
Como fazer banana frita
Para fazer banana frita vamos precisar de 1 ovo, sal, pimenta do reino, farinha de rosca, banana e óleo para fritar. Inicialmente iremos temperar a farinha de rosca seguindo as instruções de preparo. Em seguida iremos cortar as bananas ao meio na horizontal, e ao meio na vertical, passar no ovo batido, empanar na farinha de rosca temperada, fritar em óleo quente, fogo médio, deixar dourar de ambos os lados, retirar do fogo, remover o excesso de óleo em papel toalha e saborear essa maravilha!
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Ingredientes da receita de banana frita
- 1 ovo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica a gosto
- Farinha de rosca o quanto baste
- 3 bananas
- Óleo o quanto baste para fritar
Modo de preparo
- Coloque a farinha de rosca num prato, tempere com sal, pimenta do reino, páprica doce e misture bem para incorporar.
- Corte as bananas ao meio na horizontal, depois ao meio na vertical. Passe as bananas fatias no ovo batido e empane na farinha de rosca temperada.
- Frite em óleo quente, fogo médio e deixe dourar de ambos os lados. Retire do fogo e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- Coloque numa travessa e sirva essa suculenta banana frita!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
