Arroz fricassê ou fricassê de arroz uma delícia para ser feito com o arroz que sobrou de ontem

Essa receita de arroz fricassê é uma excelente forma de reaproveitar aquele arroz que sobrou da última refeição, e fica tão gostoso que todo mundo vai achar que é arroz fresco. O preparo é muito simples e a combinação de ingredientes é perfeita. O resultado é um arroz fricassê super cremoso e saboroso!

Como fazer arroz fricassê

O preparo dessa receita é muito simples. Começamos refogando alho e cebola em uma panela, e depois juntamos frango desfiado e colorau. Depois de refogar por alguns minutos, reservamos. No liquidificador, vamos preparar um creme de milho, e para isso é só bater creme de leite, requeijão, milho, leite e sal. Em seguida, misturamos arroz, tomate, cheiro-verde, azeitonas e o frango desfiado. Agora passamos o arroz para uma travessa, juntamos o creme de milho e cobrimos com bastante queijo muçarela. Para finalizar, levamos ao forno até dar uma boa gratinada. Quando isso acontecer, é só retirar do forno e servir!

Ingredientes da receita de arroz fricassê

5 xícaras de chá de arroz pronto
3 dentes de alho amassados
½ cebola picada
2 colher de sopa de colorau
500g de frango cozido e desfiado
sal a gosto
2 caixinhas de creme de leite
1 copo de requeijão
1 lata de milho-verde
1 tomate picado
azeitonas a gosto
200mL de leite
400g de muçarela ralada
batata palha a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, refogue alho e a cebola.
Adicione o colorau e misture. Junte o frango desfiado e mexa bem.
Tempere com sal, desligue o fogo e reserve.
No liquidificador, bata o creme de leite, o requeijão, o milho, o leite e o sal. Reserve.
Em um recipiente, adicione o arroz, o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde, ¼ da muçarela e o frango desfiado. Misture bem.
Transfira para uma travessa refratária, despeje o creme de milho e cubra com o restante da muçarela ralada.
Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 30 minutos ou até gratinar.
Agora é só chamar toda a família e saborear esse arroz fricassê!

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