Arroz doce cremoso e caramelado: para a hora da sobremesa ou do lanche da tarde

Se existe uma receita que lembra a infância é o arroz doce cremoso. Esse tipo de doce nunca sai de moda e é difícil achar alguém que não goste. Venha seguir o passo a passo desse arroz ensinado pelo canal Cozinha sem mistério que é sucesso garantido e merece ser compartilhado!

Como fazer arroz doce cremoso

Preparar o arroz doce cremoso é fácil. O modo de preparo do arroz doce cremoso é simples, primeiro vamos cozinhar o arroz somente com água. Em seguida, assim que ele secar, iremos adicionar o leite e o creme de leite e deixar cozinhar um pouco. Na sequência, vamos preparar a calda de caramelo em uma panela, com açúcar a água e misturar bem até obtermos uma calda grossa. Por último, iremos despejar essa calda grossa por cima do arroz na panela e misturar tudo muito bem. E então, vamos transferir para uma travessa, decorar com canelas em pau e chamar todos para experimentarem essa gostosura de arroz doce cremoso que é top das galáxias!

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

Para o arroz

• 2 xicaras (chá) de água
• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de arroz branco
• 1 xícara (chá) de creme de leite

Para a calda

• 100ml de água
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• Canelas em pau (a gosto)

Modo de preparo

Do arroz

1. Em uma panela, em fogo alto, cozinhe o arroz na água até ele secar.
2. Adicione o leite e o creme de leite, ligue o fogo e deixe cozinhar mais um pouco.

Da calda

1. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o açúcar, deixe derreter e misture de vez em quando.
2. Acrescente a água aos poucos e misture bem até obter uma calda grossa.
3. Com o arroz fervendo adicione essa calda e misture bem e deixe cozinhar por 2 minutos.
4. Desligue o fogo e transfira para uma travessa e decore com canelas em pau.
5. E então, se delicie com essa maravilha de arroz doce cremoso que é de dar água na boca só de olhar!

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