Arroz doce cremoso delicioso igual de restaurante pra fazer na sua casa

Arroz Doce Cremoso
Arroz doce cremoso

Essa receita de arroz doce é bem simples de ser feita. O arroz doce fica bem cremoso e muito delicioso. Não perca mais tempo e confira agora mesmo como preparar essa delicia.

Como fazer arroz doce cremoso

Vamos começar colocando em uma panela o arroz e a água, cozinhe até que o arroz esteja cozido e evapore quase toda a água. Em seguida, vamos misturar em uma tigela o leite, o leite condensado e as gemas de ovo, junte essa mistura com o arroz e ferva até formar um creme grosso. O próximo passo é bater em uma batedeira as claras até obter o ponto de neve, em seguida, vamos adicionar o açúcar e bater até obter o ponto de suspiro. Adicione essa mistura aos poucos na panela com o arroz, com o creme ainda quente, batendo bem para deixar homogêneo. Por último, coloque o doce em um refratário, polvilhe a canela em pó por cima e leve para a geladeira.

Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse docinho maravilhoso.

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

  • 1 xícara (chá) de arroz
  • 1 litro de água filtrada
  • 1 litro de leite integral
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 ovos (separe as claras e gemas)
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • canela em pó (o quanto achar necessário)

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela 1 xícara (chá) de arroz e 1 litro de água. Deixe cozinhar até que o arroz esteja cozido e quase toda a água evapore.
  2. Misture em uma tigela, 1 litro de leite, 1 caixinha de leite condensado e as 3 gemas de ovos.
  3. junte essa mistura com o arroz e deixe ferver até formar um creme grosso.
  4. Bata em uma batedeira, as 3 claras até atingir o ponto de neve.
  5. Em seguida, adicione 6 colheres (sopa) de açúcar e bata até obter o ponto de suspiro.
  6. Coloque essa mistura aos poucos na panela junto com o arroz, com o creme ainda quente, batendo bem, para deixar homogêneo.
  7. Para finalizar, coloque o doce em um refratário, polvilhe a canela em pó em cima e coloque na geladeira para ficar geladinho.
  8. Prontinho, agora é só servir e saborear essa delicia.

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