O arroz doce com doce de leite é uma receita sensacional de preparar e que é tudo de bom para preparar e servir no inverno! Uma receita que na verdade é duas em uma, pois também vamos te ensinar a fazer doce de leite com leite condensado, esse arroz doce com doce de leite fica cremoso e muito, mas muito saboroso! Experimente!
Como fazer arroz doce com doce de leite
Para fazer esse arroz doce com doce de leite vamos precisar de ingredientes que possivelmente você tem em casa como leite condensado, arroz, leite de coco, coco ralado, leite, água, canela em pau, e cravo-da-índia. Preparar esse arroz doce com doce de leite é extremamente simples! Cozinhamos as latas de leite condensado na panela de pressão por 50 minutos para fazer nosso doce de leite. Cozinhamos arroz junto de leite, água, canela e cravo até o arroz ficar macio. Incorporamos leite de coco, coco ralado e doce de leite e depois é só provar essa iguaria cremosa!
Ingredientes da receita de arroz doce com doce de leite
- 2 latas de leite condensado cozido (790 g)
- 2 xícaras de arroz cru
- 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
- 100 g de coco ralado
- 1 litro de leite integral
- 500 ml de água
- canela em pau e cravo-da-índia a gosto
Modo de preparo
- Retire o rótulo da lata de leite condensado e coloque as latas de leite condensado fechadas na panela de pressão com água até metade da altura das latas e um pouco de vinagre.
- Tampe a panela de pressão e leve ao fogo, deixando cozinhar na pressão em fogo baixo por 50 minutos. Reserve.
- Em uma panela, coloque o arroz cru sem lavar junto do leite e da água. Coloque também o cravo-da-índia e a canela em pau.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo de tempos em tempos até que o arroz fique cozido e o líquido fique bem cremoso.
- Incorpore o leite de coco, o coco ralado e o leite condensado cozido.
- Se necessário, acrescente mais água ou leite conforme a sua preferência do ponto do arroz doce.
- Agora é só saborear seu delicioso arroz doce com doce de leite!
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