Arroz de linguiça igual o servido em restaurante rural deliciosa comida da fazenda

Delicioso Arroz De Linguiça
Arroz de linguiça igual da fazenda

O arroz de linguiça é uma ótima opção para acrescentar no caderninho de receitas. Ele é perfeito para fazer naquele almoço de domingo com a família e amigos. Aprenda a fazer agora mesmo e com certeza você não irá se arrepender.

Como fazer arroz de linguiça

O arroz de linguiça é relativamente simples de fazer, o mais difícil é saber qual ingrediente utilizar. Vamos utilizar, linguiça suína, arroz, cebola, cenoura, tomate, milho, pimentão, óleo, cachaça, água morna, pimenta de cheiro, tempero, folha de loura, sal e cheiro verde. Confira logo abaixo, todos os ingredientes com as medidas exatas e o modo de preparo bem detalhado de como fazer esse arroz de linguiça maravilhoso.

Ingredientes da receita de arroz de linguiça

  • 700g de linguiça suína
  • 3 xícaras (chá) de arroz
  • 1 cebola
  • 1 cenoura
  • 1 tomate
  • 1 latinha de milho
  • 1 pouco de pimentão vermelho (opcional)
  • 1 colher (sopa) de óleo ou banha caseira
  • Água o quanto for necessário
  • 1 pimenta de cheiro ou 1 pimenta de sua preferência
  • 1 colher (sopa) de tempero (ou alho e sal)
  • 2 folhas de louro
  • Sal o quanto achar necessário
  • Cheiro verde o quanto achar necessário

Modo de preparo:

  1. O primeiro passo é fatiar 700 gramas de linguiça suína em rodelas (não muito finas para não desmanchar). Em seguida corte 1 cebola, 1 pedaço de pimentão vermelho (opcional) e 1 tomate em cubos pequenos.
  2. Rale ou corte 1 cenoura em cubos pequenos.
  3. Corte a pimenta em cubinhos e pique o cheiro verde. Aqueça uma panela, 1 colher (sopa) de óleo ou banha caseira e em seguida adicione as rodelas de linguiça e frite até dourar.
  4. Faça um espaço no meio da panela e adicione a cebola para refogar, mexa um pouquinho e agregue com a linguiça, logo em seguida faça o mesmo com 1 colher (sopa) de tempero (ou alho e sal).
  5. Junte o pimentão picado, o tomate picado, a pimenta e 1 latinha de milho, misture bem e refogue por aproximadamente 2 minutos. Raspe todo o queimado do fundo da panela, isso dá muito mais sabor ao prato depois que estiver pronto.
  6. Acrescente 3 xícaras (chá) de arroz, mexa bem e deixe fritar um pouquinho. Adicione a água, 1 folha de louro e então corrija o sal e deixe cozinhar normalmente.
  7. Por fim quando estiver cozido, retire do fogo e deixe tampado por 5 minutos antes de servir.
  8. Para finalizar, salpique cheiro verde por cima e sirva.

Notas da receita de arroz de linguiça

  1. A quantidade de água para cozinhar varia de acordo com cada tipo de arroz.
  2. Prontinho, agora é só aproveitar, chame a família e saboreie esse arroz de linguiça, maravilhoso.

Você também pode gostar de:

Bolo de chocolate mais fácil do mundo basta bater tudo no liquidificador e colocar pra assar
Rosca doce caseira fofinha e deliciosa, perfeita para o seu café da manhã
Torta mousse de limão sobremesa muito fácil e extremamente saborosa
Bolo de fubá com laranja, uma receita deliciosa do caderno da vovó para fazer em casa
Doce de leite de corte tradicional igual aqueles que vendiam em mercearia na nossa infância