Arroz de forno delicioso e bem recheado, para você surpreender a família e receber muitos elogios

Essa receita de arroz de forno, numa versão à piamontese sem champignons, que o canal Gabriel Freitas nos apresenta, fica incrivelmente deliciosa, com uma textura cremosa e um sabor de dar água na boca. Além disso é a opção ideal para servir num almoço ou jantar, ou numa ocasião especial. Siga o passo a passo, e faça, você não tem noção, é magnífico!

Como fazer arroz de forno

Para fazer arroz de forno vamos utilizar água, arroz, caldo, leite, mussarela, requeijão cremoso, presunto, parmesão ralado, creme de leite, alho, azeite, noz moscada e sal. Primeiramente iremos cozinhar o arroz seguindo as instruções de preparo. Em seguida iremos adicionar no arroz cozido, o parmesão ralado, o requeijão, o creme de leite e os demais ingredientes seguindo a sequência de adição. Vamos misturar bem para incorporar, polvilhar noz moscada ralada, transferir para um refratário oval, finalizar com a mussarela cortada em cubinhos e levar para gratinar a 180 graus até o queijo derreter e dourar. Depois disso é só desfrutat!

Ingredientes da receita de arroz de forno

• 2 xícaras(chá) de água
• 1 ½ xícara(chá) de arroz
• 1 xícara(chá) de caldo de frango de sua preferência
• ½ xícara(chá) de leite
• 200 gramas de mussarela
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 150 gramas de presunto
• 50 gramas de parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite
• 3 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de azeite
• Noz moscada a gosto
• 1 colher(chá) de sal

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o alho picado, deixe dourar, acrescente o arroz cru e lavado, o sal, e refogue um pouco.
2. Adicione o caldo de frango, a água, misture bem, ajuste o sal, e deixe cozinhar até a água secar e o arroz ficar cozido.
3. Acrescente o parmesão ralado, o creme de leite, o requeijão, o presunto cortado em cubinhos, o leite, a noz moscada ralada, misture bem para incorporar todos os ingredientes e deixe no fogo por 2 minutos para encorpar.
4. Retire do fogo, transfira essa mistura para um refratário, finalize com a mussarela cortada em cubinhos e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até o

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