Arroz de forno completo e bem recheado para uma refeição simples, econômica e maravilhosa

O arroz de forno completo é uma receita prática e nutritiva, que transforma um simples arroz num prato único, requintado e cheio de sabor. Fica incrivelmente saboroso, é fácil de preparar e é a opção ideal para servir num almoço, ou jantar, ou numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão do canal Carla Tataro e faça, o resultado é perfeito!

Como fazer arroz de forno completo

Para fazer arroz de forno completo vamos precisar para o arroz, de água, arroz, alho, óleo e sal. Para o molho de salsicha iremos precisar de creme de leite, salsicha de frango, cebola, tempero, ketchup, extrato de tomate, mostarda, óleo, sal, chimichurri, curry e água. Para a cobertura vamos utilizar batata palha e mussarela. Primeiramente iremos preparar o arroz e o molho de salsicha seguindo as instruções. Em seguida iremos fazer a montagem num refratário, conforme o passo a passo, finalizar com mussarela ralada e levar para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar e o queijo derreter totalmente. Depois disso é só servir com batata palha a gosto essa maravilha!

Ingredientes da receita de arroz de forno completo

Para o arroz

• 6 copos(americano) de água
• 3 copos (americano) de arroz
• 3 dentes de alho
• 2 colheres(sopa) de óleo
• Sal a gosto

Para o molho de salsicha

• 1 caixinha de creme de leite
• 8 salsichas de frango aferventadas por 5 minutos
• 1 cebola
• ½ envelope de tempero sazon para frango
• 3 colheres(sopa) de ketchup
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• 1 colher(sopa) de mostarda
• 1 colher(sopa) de óleo
• Sal e chimichurri a gosto
• Curry a gosto
• Água o quanto baste

Para a montagem

• Batata palha a gosto
• 200 gramas de mussarela

Modo de preparo

Do arroz

1. Numa panela coloque o óleo, o alho, leve em fogo médio e deixe dourar. Adicione o arroz cru e lavado, a água, o sal, misture bem e deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
2. Retire do fogo e reserve.

Do molho de salsicha

1. Em outra panela coloque o óleo, a cebola, leve em fogo médio, deixe dourar, adicione a salsicha cortada em rodelas e refogue um pouco.
2. Acrescente o  ketchup, a mostarda, o extrato de tomate, o tempero sazon, o curry, o chimichurri, o sal, o creme de leite, misture bem para agregar, e deixe cozinhar por 15 minutos.
3. Retire do fogo.

Montagem

1. Num refratário retangular ( 30 cm x 20 cm) coloque metade do arroz cozido, cubra com o molho de salsicha, disponha o restante do arroz e finalize com a mussarela ralada.
2. Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar e o queijo derreter totalmente.
3. Sirva com batata palha a gosto, esse magnifico arroz de forno completo!

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