O arroz com brócolis e bacon nada mais é, do que uma união perfeita de sabor e praticidade e o resultado é uma refeição colorida e irresistível. É a opção perfeita para servir como acompanhamento ou prato principal. Faça essa versão do canal receitas que amo, é top!
Como fazer arroz com brócolis e bacon
Para fazer arroz com brócolis e bacon vamos utilizar água, arroz, bacon, alho, brócolis, azeite, sal e pimenta calabresa. Inicialmente iremos picar os buquês de brócolis higienizado e reservar. Em seguida vamos fritar o bacon numa panela, retirar, adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição, misturar bem, refogar por 1 minuto, colocar a água, e deixar no fogo até a água secar e o arroz ficar cozido. Iremos retirar do fogo, deixar descansar por 5 minutos, dispor o bacon frito e saborear!
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Ingredientes da receita de arroz com brócolis e bacon
- 3 xícaras(chá) de água
- 1 xícara(chá) de arroz
- 200 gramas de bacon
- 3 dentes de alho
- ½ unidade de brócolis
- 1 colher(sopa) de azeite
- Sal e pimenta calabresa a gosto
Modo de preparo
- Pique todos os buquês de brócolis higienizado, e reserve numa vasilha.
- Numa panela coloque o azeite, o bacon picado, leve em fogo médio, e deixe fritar para ficar bem crocante. Retire o bacon frito e reserve.
- Na mesma panela adicione o alho picado, deixe dourar, coloque o brócolis picado, o arroz cru e lavado, o sal, a pimenta calabresa, misture bem e refogue por 1 minuto.
- Acrescente a água, mexa bem, tampe a panela parcialmente, e deixe cozinhar até secar toda a água e o arroz ficar cozido.
- Retire do fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos. Disponha o bacon frito reservado por cima e sirva em seguida.
- E o arroz com brócolis e bacon mais suculento do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
