Arroz à grega para churrasco uma delícia para seu churrasquinho nesse fim de ano

O arroz à grega além de delicioso fica bastante colorido e será um ótimo acompanhamento para seus pratos da ceia ou almoço de Natal. Esse prato tradicional, bem saboroso e nutritivo, você prepara com praticidade, sem complicações. Confira a receita do Nandu Andrade e faça o magnífico arroz à grega, que fará sucesso no seu Natal!

Como fazer arroz à grega

Para a receita de arroz à grega, vamos iniciar refogando uma cebola picadinha em um fio de azeite numa panela. Estando dourada, então acrescentaremos o alho e depois a cenoura, pimentão vermelho, pimentão amarelo e as uvas-passas, se você gostar. Após refogar bem esses ingredientes todos, vamos colocar o arroz, refogar mais uma vez e temperar com um pouco de sal. Iremos cobrir com água e cozinhar até secar a água. Por último vamos adicionar cheiro-verde e misturar bem Prontinho, você já pode servir seu sensacional arroz à grega, bom apetite!

Ingredientes da receita de arroz à grega

• 1 e ½ xícara (chá) de arroz
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• ½ cebola média picadinha
• 2 colheres (sopa) cheiro-verde picado
• 1 cenoura média cortada em cubinhos
• ½ xícara (chá) de pimentão amarelo cortado em cubinhos
• 1 ou 2 dentes de alho bem picados
• ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubinhos
• ½ xícara (chá) de uvas-passas
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Refogue a cebola picadinha em um fio de azeite, numa panela.
2. Depois que dourar, acrescente e refogue o alho.
3. Junte os pimentões, a cenoura e a uva-passa e refogue tudo junto.
4. Coloque o arroz e, para refogar levemente, misture bem.
5. Utilize sal  para temperar, cobrindo com a água.
6. Cozinhe com a panela semitampada, até que a água seque.
7. Assim que a água secar, adicione o cheiro-verde, mexendo bem.
8. Sirva e aproveite seu saboroso arroz à grega, que toda a família vai amar!

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