Quer saber como amolar facas e tesouras em casa sem ter que pagar caro em cuteleiros? Então confira essa maravilhosa dica de como amolar facas e tesouras em casa que usa itens que praticamente todo mundo tem em casa e que, caso você não tenha, custam muito pouco em lojas de utensílios domésticos. Confira o passo a passo e nunca mais passe sufoco com facas e tesouras que não cortam nadica de nada!
Como amolar facas e tesouras em casa
Para te ensinar como amolar facas e tesouras em casa vamos precisar de alguns itens que, se você não tem em casa, não serão difíceis de conseguir. Estamos falando de pedra de amolar, afiador de aço, e lixa d’água. Só isso! Nessa dica de como amolar facas e tesouras, a pedra de amolar tem o papel fundamental de desbastar as camadas mais externas da lâmina da faca e afiar o fio. Porém, como pode acontecer de ele ficar um pouco torto ou endentado, o afiador de aço ajuda a alinhar o fio da faca e deixá-la muito mais afiada. O mesmo ocorre quando usamos a lixa d’água para afiar tesouras.
Ingredientes da dica de como amolar facas e tesouras em casa
- 1 pedra de amolar
- 1 afiador de aço (chaira)
- 1 lixa d’água
Modo de preparo
- Coloque a pedra de amolar em uma vasilha com água e deixe de molho até que ela não solte mais bolhas, por aproximadamente 30 minutos.
- Coloque um pano úmido sobre a mesa e a pedra de amolar sobre o pano, para que ela não deslize.
- Passe a faca levemente inclinada sobre a pedra de amolar, 6 vezes de cada lado e em todo o comprimento da lâmina. Comece próximo ao cabo e termine na ponta.
- Passe a faca com o mesmo tipo de movimento no afiador de aço, pois ele serve para alinhar o fio da faca. Se não tiver o afiador, use o cabo de aço de um utensílio de cozinha.
- Repita os dois passos anteriores e sua faca estará muito afiada.
- Para as tesouras, umedeça a lixa d’água e envolva a pedra de amolar com ela, fazendo o mesmo processo que foi feito para amolar a faca, mas sem o uso do afiador de aço.
- Agora você já tem instrumentos muito mais afiados já que sabe como amolar facas e tesouras em facas.
Guarde bem essa dica e saiba como amolar facas e tesouras em casa com praticidade!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais