O bife acebolado na panela de pressão, receita suculenta que o canal Nandu Andrade nos apresenta, fica extremamente saborosa com um sabor e textura de dar água na boca. Além disso é a opção ideal para servir como prato principal de um almoço ou jantar, só faz, simples assim!
Como fazer bife acebolado na panela de pressão
Para fazer bife acebolado na panela de pressão iremos utilizar água, cebola, alho, bifes de patinho bovino, banha de porco, pimenta do reino, sal, páprica defumada e cheiro verde a gosto. Primeiramente vamos temperar os bifes com a páprica defumada, o sal, o alho e a pimenta do reino, e misturar bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne. Para dar sequência na receita, será necessário seguirmos as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só saborear essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bife acebolado na panela de pressão
- ½ xícara(chá) de água
- 2 cebolas em rodelas
- 4 dentes de alho amassados
- 1 kg de patinho bovino em bifes
- 1 colher(sopa) de banha de porco
- 1/3 colher(chá) de pimenta do reino
- 2 colheres(chá) de sal
- 2 colheres(chá) de páprica defumada
- Cheiro verde a gosto
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os bifes de patinho, adicione a páprica defumada, o sal, o alho amassado, a pimenta do reino e misture bem com as mãos para envolver os temperos na carne.
- Coloque na panela de pressão a banha de porco, leve em fogo alto, deixe derreter, coloque os bifes temperados e deixe “selar” de ambos os lados.
- Retire os bifes “selados” da panela e disponha numa travessa. Coloque a cebola em rodelas na panela, deixe dourar um pouco, acrescente os bifes e misture para agregar.
- Acrescente a água, tampe a panela, e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 5 minutos.
- Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela, caso os bifes não estejam macios, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 4-5 minutos.
- Se estiver macios, retire da panela, disponha numa travessa e polvilhe cheiro verde a gosto.
- E agora é só se deliciar com esse magnifico bife acebolado na panela de pressão!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
