Gente do céu, que aperitivo é esse? O cigarrete de queijo é aquele petisco que some da mesa em minutos, crocante por fora e com a muçarela derretidinha por dentro. É perfeito para servir aos amigos e à família enquanto o papo rola. Confira essa versão do canal Chef Léo Oliveira, que é muito fácil e dá pouquíssimo trabalho. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai amar o resultado!
Como fazer cigarrete de queijo
Para fazer o cigarrete de queijo, vamos precisar de massa para pastel em rolo, muçarela em pedaço, orégano, clara e óleo para fritar. Primeiro, vamos cortar a muçarela em tiras e temperar com orégano. Em seguida, vamos enrolar cada tira num pedaço da massa de pastel. Na sequência, vamos passar a clara nas bordas da massa, assim o cigarrete fecha direitinho e não abre na fritura. Por fim, vamos fritar no óleo quente até ficar bem douradinho. Depois disso é só se esbaldar com esse cigarrete de queijo que é uma delícia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de cigarrete de queijo
- 1 massa para pastel em rolo
- 300 gramas de muçarela em pedaço (aproximadamente)
- Orégano a gosto
- 1 clara
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Comece cortando a muçarela em tiras, em seguida tempere com orégano a gosto.
- Enrole a muçarela num pedaço retangular de massa de pastel.
- Passe a clara nas bordas da massa para fechar bem.
- Em numa panela com óleo quente frite os cigarretes de queijo até dourar.
- Retire do óleo e sirva esse cigarrete de queijo bem quentinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
