A Ambrosia é rápida, prática e deliciosa. Para fazer a ambrosia, você vai precisar de ovos, leite e leite condensado. Basta ferver o leite e o leite condensado, acrescentar os ovos batidos na batedeira e cozinhar até o ponto desejado (mais clarinho ou mais escuro, dependendo do seu gosto). O resultado é uma ambrosia saborosa e cremosa, que toda a família vai adorar. Faça hoje mesmo a ambrosia para a sobremesa da sua família e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- 500 ml de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 ovos claras e gemas separadas
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Modo de Preparo
- Bata as claras em neve.
- Sem parar de bater, acrescente as gemas, uma a uma, e deixe bater até obter um creme leve e homogêneo. Reserve.
- Em uma panela grande e larga, misture o leite e o leite condensado com uma colher de pau.
- Leve ao fogo médio e deixe ferver com a colher de pau dentro (isso evita que o leite suba e suje o fogão).
- Acrescente o creme de ovos ao leite fervente e deixe cozinhar em fogo baixo.
- Misture de vez em quando para o doce cozinhar por igual.
- Desligue o fogo até atingir o ponto desejado (mais clarinho ou mais escuro, depende do seu gosto) e transfira para uma tigela.
- Espere esfriar e leve à geladeira.
- Sirva gelada.
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