Nada mais prático e prazeroso do que poder preparar um almoço de uma panela. Super rápido de fazer, é só colocar tudo na panela! Basta seguir o passo a passo dessa receita e você irá fazer o mais delicioso almoço de uma panela do planeta e vai gostar tanto que fará toda semana!
Como fazer almoço de uma panela
Para fazer almoço de uma panela vamos utilizar linguiça calabresa, linguiça fina de porco, cebola, cenoura ralada, repolho roxo, pimentão, tomate, arroz lavado e escorrido, óleo ou azeite, alho, sal, cheiro verde e água fervente. Para iniciar o preparo do almoço de uma panela, vamos colocar numa panela grande o óleo ou o azeite, o alho e refogar bem. Adicionar o arroz, misturar e deixar dourar bastante. Em seguida teremos que seguir corretamente toda a sequência do passo a passo do preparo tanto do arroz quanto das linguiças e legumes a serem adicionados. Por último assim que o arroz do almoço de uma panela estiver cozido, vamos acrescentar as linguiças, misturar para incorporar e salpicar cheiro verde a gosto. E um espetáculo de almoço de uma panela acaba de ficar pronto para ser saboreado por todos.
Ingredientes da receita de almoço de uma panela
- ½ linguiça calabresa
- ½ linguiça fina de porco
- ½ cebola picada
- ½ cenoura ralada
- ½ repolho roxo fatiado
- ¼ pimentão picado
- ¼ tomate picado
- 1 ½ copo (americano) de arroz lavado e escorrido
- 1 colher(sopa) cheia de óleo ou azeite
- ½ colher (chá) de alho amassado
- Sal e cheiro verde a gosto
- Água fervente q.b.
Modo de preparo
- Coloque numa panela grande, o óleo ou azeite, o alho, leve ao fogo médio, e deixe dourar bem. Adicione o arroz e misture para refogar bem.
- Diminua o fogo, coloque a cenoura ralada, o repolho roxo, e mexa bem e deixe refogar um pouco mais.
- Adicione o tomate picado e a água fervente, até cobrir totalmente o arroz com os legumes, ajuste o sal e deixe no fogo para cozinhar bem o arroz.
- Em outra panela coloque a linguiça calabresa e a linguiça fina, leve ao fogo médio e deixe fritar muito bem.
- Assim que a água do arroz secar tampe a panela e desligue o fogo.
- Na panela da linguiça, acrescente a cebola picada e o pimentão e misture para incorporar.
- Junte esse refogado de linguiça na panela onde está o arroz cozido, misture para incorporar e polvilhe cheiro verde a gosto.
- E agora é só saborear esse maravilhoso almoço de uma panela!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais