Depois de saborear esse maravilhoso torresmo crocante e sequinho você nunca mais irá querer fazer de outra forma. Essa receita é fácil e pratica, com um preparo diferente das receitas que você está acostumado. Com alguns segredinho para um torresmo crocante e sequinho perfeito do canal Adilson Figueira.
Como fazer torresmo crocante e sequinho
Para preparar o seu torresmo crocante e sequinho iremos precisar de pancetta, sal e vinagre. O modo de preparo desse delicioso torresmo crocante e sequinho é bem simples. Primeiro tempere e leve para o forno por 40 minutos. Depois frite em óleo bem quente até pururucar e você terá um maravilhoso torresmo crocante e sequinho.
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torresmo crocante e sequinho
- 3 kg de pancetta
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de vinagre ou limão
Modo de preparo
- Comece temperando a pancetta com sal, para cada quilo de pancetta usamos 1 colher de sal.
- Adicione o vinagre ou limão e mexa bem para incorporar.
- Coloque os pedaços de pancetta em uma assadeira com a pele virada para cima.
- Leve para assar em forno pré-aquecido á 200° por 40 minutos.
- Retire do forno e frite em óleo bem quente até pururucar.
- Retire do óleo e coloque em uma travessa com papel toalha.
- Agora é só degustar desse incrível torresmo crocante.
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
