Desfrutar de um pastelzinho doce é como embarcar numa jornada de sabores irresistíveis. Com uma massa delicadamente crocante e recheio delicioso, é perfeito para qualquer ocasião. Siga o passo a passo da receita do Canal Nandu Andrade e faça o melhor pastelzinho doce da vida!
Como fazer pastelzinho doce
Para fazer pastelzinho doce iremos utilizar 1 gema, açúcar, farinha de trigo e manteiga ou margarina. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da massa do pastelzinho seguindo a sequência de adição e preparo, até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo para que o resultado do pastelzinhoseja um sucesso. Depois disso, iremos assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por aproximadamente 15 minutos, retirar o pastelzinho doce do forno, empanar no açúcar e se deliciar com essa gostosura dos deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pastelzinho doce
- 1 gema
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga ou margarina
- Goiabada o quanto baste
Modo de preparo
- Numa tigela coloque a manteiga ou margarina, o açúcar, a gema, e misture bem com uma espátula para homogeneizar.
- Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem até o ponto de amassar com as mãos e obter uma massa lisa, homogênea, e que não grude nas mãos.
- Disponha uma porção de massa sobre um plástico culinário, e cubra com outro plástico. Abra com um rolo de corte o pastelzinho com um aro cortador.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Pegue um círculo de massa coloque um pedacinho de goiabada, e feche bem apertando as bordas.
- Faça isso com todos os círculos, disponha numa assadeira untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, empane no açúcar e coloque numa travessa para servir.
- E o pastelzinho doce mais gostoso do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais