Essa berinjela assada é tudo de bom e você não pode deixar de fazê-la em casa, certamente todo mundo vai adorar e vai fazer o maior sucesso. Até quem diz não gostar de berinjela vai mudar de ideia quando experimentar esse espetacular prato de berinjela assada. Não deixe para depois e faça hoje mesmo uma maravilhosa berinjela assada!
O preparo dessa berinjela assada é muito fácil e depois que você aprender vai querer fazer sempre. Para começar, vamos cortar a berinjela em fatias nem muito grossas, nem muito finas. Com a berinjela cortada, então vamos grelhá-la numa frigideira com um fiozinho de azeite. Assim que dourar bem, a reservamos e na mesma panela refogamos alho e cebola. Na sequência, juntamos carne moída, tomate, molho de tomate e temperamos com manjericão, salsinha e sal. Com a carne pronta, então é só fazer a montagem em uma travessa que possa ir ao forno, cobrir com queijo e levar para assar!
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