Como não se apaixonar por esse bolo fit sem glúten que é uma tentação e nem parece que pode ser consumido sem moderação de tão bom e saboroso. Quem experimentar vai se encantar e pedir bis. Não pense muito e siga logo o passo a passo desse bolo fit sem glúten ensinado pelo canal Nutricionista Patrícia Leite que é de comer rezando!
Como fazer bolo fit sem glúten
Com uma cobertura incrível, esse bolo fit sem glúten é um sucesso danado e merece compartilhamentos! Primeiro, vamos preparar o bolo em uma vasilha misturando todos os ingredientes. Em seguida, iremos levar ao micro-ondas por 5 minutos. Na sequência, vamos fazer a cobertura que é só misturar o leite em pó desnatado, o leite de coco e o coco ralado e depois despejar por cima do bolo já assado. E então, é só partir para o abraço e ser feliz experimentando esse bolo fit sem glúten que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo fit sem glúten
Para o bolo
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de óleo de coco
- ½ colher (chá) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- Óleo de coco para untar
Para a cobertura
- 4 colheres (sopa) de coco ralado sem açúcar
- 4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 4 colheres (sopa) de leite de coco
Modo de preparo
Do bolo
- Em uma vasilha, bata o ovo com um fouet.
- Adicione o óleo e coco e misture.
- Acrescente o adoçante culinário e misture mais um pouco.
- Junte a farinha de amêndoas e misture até homogeneizar.
- Coloque o fermento em pó e misture novamente.
- Despeje em uma tigela pequena untada com óleo de coco e leve ao micro-ondas por 5 minutos.
Da cobertura
- Em um recipiente, coloque o leite em pó desnatado e o leite de coco e misture bem.
- Adicione o coco ralado aos poucos e misture até ficar consistente.
- Retire o bolo do micro-ondas, cubra com essa cobertura e leve à geladeira até gelar bem.
- E então, se encante com esse bolo fit sem glúten que é um arraso e super saudável!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
