Esse pudim de limão é sensacional. Ele é cremoso, geladinho, com aquele gostinho de limão que combina demais com o doce do leite condensado, e vai tudo no liquidificador. Não precisa de forno nem de fogão, é só bater e levar para gelar. É sucesso garantido na sobremesa de domingo e no almoço em família. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo, você vai amar o resultado!
Como fazer pudim de limão
Para fazer o pudim de limão, vamos precisar de leite condensado, creme de leite, suco de limão, gelatina sem sabor e raspas de limão para decorar. Primeiro, vamos untar uma forma de pudim com óleo. Em seguida, vamos bater no liquidificador o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Na sequência, vamos preparar a gelatina sem sabor como manda a embalagem, juntar tudo no liquidificador e bater mais 2 minutos. Por fim, é só despejar na forma e levar para gelar por, no mínimo, 4 horas. Depois disso é só decorar com as raspas de limão e se esbaldar com esse pudim de limão que é uma delícia!
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Ingredientes da receita de pudim de limão
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- Suco de 4 limões Taiti
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- Raspas de limão para decorar
- Óleo de coco ou outro óleo para untar a forma
Modo de preparo
- Unte uma forma de pudim com óleo de coco ou outro óleo.
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite. Bata por aproximadamente 4 minutos.
- Prepare a gelatina sem sabor seguindo as instruções da embalagem, e coloque no liquidificador, bata por mais 2 minutos.
- Despeje a mistura na forma e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Se puder, deixe de um dia para o outro, que fica ainda mais gostoso.
- Desenforme, decore com as raspas de limão e sirva esse pudim de limão bem geladinho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
