O bolo salgado é uma dessas receitas coringa, que vale a pena ter sempre no caderninho, para preparar quando chega uma visita inesperada e precisamos preparar algo fácil, rápido e saboroso. Além disso é perfeito para servir num lanche da tarde, numa festa ou numa reunião informal. Siga o passo a passo dessa versão do canal Juh Simplicia, é topíssimo!
Como fazer bolo salgado
Para fazer bolo salgado vamos utilizar para o recheio, mussarela, presunto, salsinha e tomate. Para o bolo iremos precisar de farinha de trigo, leite, maisena, óleo, fermento em pó, açúcar, sal e ovos. Vamos colocar os ingredientes do recheio e misturar bem para homogeneizar. Em seguida iremos preparar a massa, seguindo as instruções, adicionar o recheio, misturar bem e despejar numa forma de furo central, untada e enfarinhada, cobrir com parte do recheio reservado, e assar por 30 minutos a 180 graus. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar!
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Ingredientes da receita de bolo salgado
Para o recheio
- 150 gramas de mussarela
- 150 gramas de presunto
- Salsinha a gosto
- 1 tomate picado
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de maisena
- 120 ml de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de açúcar
- 1 colher(chá) de sal
- 3 ovos
Modo de preparo
Do recheio
- Numa tigela coloque a mussarela, o presunto, a salsinha, o tomate, todos picados e misture bem para homogeneizar.
Do bolo
- Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, o sal, o óleo e bata bem com um fouet. Adicione a farinha de trigo, o leite, a maisena, o fermento em pó e misture bem para incorporar.
- Acrescente o recheio (reserve um pouco para finalizar) e misture delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada e disponha o recheio reservado por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
- E o bolo salgado mais gostoso do mundo ficou pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
