Se você quer impressionar no lanche da tarde então faça esse biscoitão caipira que vai ser real. Essa receita é espetacular e acompanhada de um cafezinho fresco é a perfeição. Não fique de fora dessa e confira logo o passo a passo desse biscoitão caipira ensinado pelo canal Casa da Vovó Mel que é uma verdadeira gostosura!
Como fazer biscoitão caipira
Ninguém irá resistir a esse biscoitão caipira delicioso, apetitoso, feito em minutos e que rende bem. Em uma bacia, você vai colocar o polvilho doce e o sal e misturar bem. Em seguida, você irá escaldar essa massa com óleo e águe ferventes e misturar bem. Na sequência, você vai esperar esfriar, adicionar os ovos e mistura bem. E então, você irá juntar o leite aos poucos e misturar bem. Em seguida, você vai agregar o queijo curado ralado e misturar até dar o ponto de uma massa modelável. Por fim, você irá modelar os biscoitões e colocá-los na forma untada e levá-los para assar. E então, você vai chamar todos para provarem esse biscoitão caipira que é um arraso!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de biscoitão caipira
- Leite até dar o ponto
- 3 ovos
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 4 copos de polvilho doce ou azedo
- 1 copo de água
- 1 copo de óleo
- 1 copo de queijo ralado (foi usado o curado)
*medida do copo: 180ml
Modo de preparo
- Em uma bacia, coloque o polvilho doce e o sal e misture bem.
- Em uma caneca, coloque o óleo e a água e leve para ferver no fogo alto.
- Adicione a mistura fervente na bacia e misture bem com uma espátula.
- Espere esfriar e acrescente os ovos e misture bem com as mãos até envolver por completo.
- Junte o leite aos poucos e misture bem com as mãos.
- Adicione o queijo curado ralado e misture até o ponto de uma massa firme e ao mesmo tempo modelável.
- Unte as mãos com óleo, modele os biscoitões e coloque-os em uma assadeira untada com manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- E então, retire do forno e saboreie essa delícia de biscoitão caipira que é um máximo e merece ser compartilhado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
