Torta de morango bem cremosa com massa crocante e recheio de dar água na boca

A torta de morango é uma clássica sobremesa da confeitaria, que já virou paixão nacional, muita gente ama, nunca sai de moda, e sempre está presente no dia a dia e nos cardápios de docerias, cafeterias e restaurantes. Essa versão diferenciada que o canal Kdelícia cozinha Ana Cláudia nos apresenta fica incrivelmente deliciosa. Faça essa versão, é divina!

Como fazer torta de morango

Para fazer torta de morango iremos precisar creme de leite, leite condensado, gelatina incolor dissolvida, leite em pó, manteiga, biscoito maisena, açúcar e morangos. vamos preparar a base de biscoito, seguindo as instruções, forrar o fundo e as laterais de uma forma redonda e assar por 10 minutos a 180 graus. Em seguida iremos retirar do forno, deixar esfriar, dispor o creme de leite em pó, feito conforme o passo a passo, gelar por 2-3 horas, retirar,  desenformar, dispor a geleia de morango e saborear!

Ingredientes da receita de torta de morango

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água
• 2 colheres(sopa) de leite em pó
• 120 gramas de manteiga
• 1 pacote de biscoito maisena
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 bandeja de morangos

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No processador coloque os biscoitos maisena, processe bem para formar uma farinha fina.
3. Acrescente a manteiga e processe um pouco mais para obter uma massinha homogênea.
4. Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. Retire do forno e reserve.
5. Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, a gelatina incolor dissolvida, misture bem, leve em fogo médio e deixe até levantar fervura.
6. Retire do fogo, adicione o leite em pó e misture bem para homogeneizar.
7. Coloque em outra panela os morangos picados, o açúcar, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre até ferver e o açúcar dissolver totalmente.
8. Retire do fogo, transfira para uma tigela e deixe esfriar.
9. Coloque o creme de leite em pó sobre a base de biscoito na forma, espalhe bem, cubra com plástico filme rente ao creme e leve para gelar por 2-3 horas.
10. Retire da geladeira, cubra com a geleia de morangos e espalhe bem.
11. Desenforme numa travessa e sirva essa belíssima torta de morangos!

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