Esse suflê de brócolis fica com a massa levinha e aerada. É um clássico da culinária francesa e o resultado é de deixar qualquer um de queixo caído. Ele pode ser servido com outro prato ou até mesmo como prato principal. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse suflê de brócolis ensinado pelo canal Receitas Divinas sensacional e prático!?
Como fazer suflê de brócolis
Preparar suflê de brócolis é fácil e ficar ponto em minutos. Primeiro, vamos pegar uma tigela e bater os ovos com um fouet. Em seguida, iremos adicionar o creme de leite e o sal e misturar bem. Na sequência, vamos acrescentar a pimenta do reino, o chimichurri, a noz moscada e o cheiro verde picadinho e misturar mais um pouco. E então, iremos juntar o parmesão ralado e misturar até homogeneizar. Em seguida, vamos colocar os brócolis cortados em buquês, misturar mais e despejar em uma travessa untada com óleo. Por fim, iremos levar ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos. E então, vamos nos esbaldar com esse suflê de brócolis tentador e viciante!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de suflê de brócolis
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 pitada de chimichurri
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ou muçarela ralada
- 1 caixinha de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de brócolis em buquês pequenos
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com um fouet.
- Adicione o creme de leite e o sal e misture bem.
- Acrescente a pimenta do reino, o chimichurri, a noz moscada e o cheiro verde picadinho e misture mais um pouco.
- Junte o parmesão ralado e misture até homogeneizar.
- Coloque os brócolis cortados em buquês, misture mais e despeje em uma travessa (20x20cms) untada com óleo e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
- E então, retire do forno e saboreie essa receita de suflê de brócolis imperdível, leve e muito gostoso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
