Essa receita prática e deliciosa de espaguete soltinho, nessa versão feito com carne de lata, que o canal Van Oliveira nos apresenta, tem um preparo simples, mas um resultado requintado. Além disso fica incrivelmente saboroso e é perfeito para servir num almoço, jantar e até numa ocasião especial. Siga o passo a passo dessa delícia e faça, é magnífica!
Como fazer espaguete soltinho
Para fazer espaguete soltinho vamos utilizar Kitut Fiambre, macarrão espaguete, água fervente, sal, alho, alho poró, cebola, tempero Edu Guedes, alho frito e óleo. Primeiramente iremos cozinhar o macarrão espaguete na água fervente com sal, até ficar al dente. Vamos retirar do fogo, escorrer toda a água e reservar. Em seguida iremos esfarelar a carne de lata para parecer carne moída e refogar numa frigideira com os demais ingredientes, seguindo as instruções de preparo. Vamos adicionar o espaguete cozido al dente, misturar delicadamente para envolver totalmente, retirar do fogo e desfrutar dessa delícia!
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Ingredientes da receita de espaguete soltinho
- 1 lata de Kitut Fiambre (*)
- 250 gramas de macarrão espaguete
- Água fervente o quanto baste
- Sal a gosto
- 4 dentes de alho
- ½ talo de alho poró
- 1 cebola
- Tempero Edu Guedes a gosto
- Alho frito a gosto
- 1 fio de óleo
(*) Kitut Fiambre é um produto alimentício industrializado, do tipo carne enlatada (muito conhecido como “carne de lata” ou apresuntado), tradicionalmente vendido em latas quadradas com chave de abertura.
Modo de preparo
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra toda a água e reserve numa travessa.
- Retire a carne da lata, e esfarele grosseiramente para parecer carne moída.
- Numa frigideira grande coloque o óleo, o alho, a cebola e alho poró picados e deixe refogar.
- Adicione a carne de lata esfarelada, o tempero Edu Guedes, o alho frito e refogue por 2 minutos. Ajuste o sal.
- Acrescente o macarrão cozido e misture delicadamente para envolver totalmente a carne refogada no macarrão.
- Sirva em seguida esse maravilhoso espaguete soltinho!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
