Pastel assado sem glúten e sem leite, com massa levinha e crocante para você rechear como quiser

Que tal surpreender seus convidados numa reunião informal, com um pastel assado sem glúten e provar que saúde e sabor podem caminhar juntos. Faça essa receita, simples assim!

Andre Holmo
Pastel assado sem glúten
Pastel assado sem glúten

O pastel assado sem glúten e sem leite, versão deliciosa que o canal gostosuras fit está nos ensinando, é uma alternativa deliciosa e saudável, principalmente, para quem segue uma dieta com restrições. Além disso fica com uma textura macia e um sabor de dar água na boca. Ideal para saborear a qualquer hora. Siga o passo a passo e faça, é de comer rezando!

Como fazer pastel assado sem glúten 

Para fazer pastel assado sem glúten vamos precisar de 1 ovo, água, mix de farinhas sem glúten, azeite, fermento em pó e sal. Para o recheio iremos precisar de recheio de frango de sua preferência e gema para pincelar. Vamos preparar a massa, seguindo as instruções do passo a passo, abrir na bancada com um rolo e cortar discos com um cortador. Em seguida iremos dispor o recheio em cada disco, fechar e pressionar toda a borda com um garfo para vedar bem. Vamos colocar os pasteis numa assadeira levemente untada com azeite, pincelar com gema, assar por 25 minutos, retirar do forno e saborear!

Confira outras receitas:

Ingredientes da receita de pastel assado sem glúten 

Para a massa 

  • 1 ovo
  • 50 ml de água 
  • 250 gramas de mix de farinhas sem glúten 
  • 2 colheres(sopa) de azeite
  • 1 colher(chá) de fermento em pó 
  • 1 colher(café) de sal 

Para o recheio

  • Recheio de frango de sua preferência
  • Gema para pincelar 

Modo de preparo 

Da massa 

  1. Coloque numa vasilha o mix de farinhas sem glúten, o ovo, o azeite, o sal, a água, o fermento em pó e misture bem com as mãos para obter uma massa lisa e homogênea.
  2. Abra essa massa na bancada com um rolo e corte discos com um cortador. 

Do recheio 

  1.  Pegue um disco de massa, disponha o recheio, feche e pressione toda a borda com um garfo para vedar bem. Repita esse processo com o restante dos discos. 
  2. Disponha os pasteis numa assadeira levemente untada com azeite, pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 25 minutos. 
  3. Retire do forno e desfrute desse incrível pastel assado sem glúten!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!