Torta de chocolate cremosa e intensa para os amantes de cacau saborearem, uma delícia

Essa torta de chocolate cremosa, numa versão rápida, sem gelatina ou chantilly e sem forno, que o canal Letícia Sweet Cake está nos ensinando, além de ser incrivelmente deliciosa, é a opção ideal para os chocólatras de plantão. Fica com um visual lindíssimo impossível de resistir. Confira o passo a passo dessa delícia e faça, o resultado é incrível!

Como fazer torta de chocolate cremosa

Para fazer torta de chocolate cremosa iremos utilizar para o recheio, doce de leite, chocolate ½ amargo, creme de leite, chocolate em pó 70% e flor de sal. Para a massa vamos precisar de bis black, margarina e biscoito de chocolate. Para decorar iremos utilizar flocos de chocolate e cerejas em calda. Primeiramente vamos preparar o recheio seguindo as instruções. Em seguida iremos preparar a massa, conforme o passo a passo, forrar o fundo de uma forma redonda de fundo removível, dispor o chocolate bis em toda a lateral da forma, colocar o recheio e alisar bem para ficar nivelado. Vamos levar para gelar por 3-4 horas, retirar, desenformar, decorar com flocos de chocolate e cerejas em calda e desfrutar de cada fatia!

Ingredientes da receita de torta de chocolate cremosa

Para o recheio

• 400 gramas de doce de leite
• 350 gramas de chocolate ½ amargo
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres(sopa) de chocolate em pó 70%
• Flor de sal a gosto

Para a massa

• 2 pacotes de bis black
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 2 pacotes de biscoito de chocolate
• Flocos de chocolate e cerejas em calda para decorar

Modo de preparo

Do recheio

1. Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem.
2. Acrescente o doce de leite, o chocolate 70% e bata bem na batedeira para homogeneizar. Coloque a flor de sal e misture delicadamente para incorporar.

Da massa

1. No processador coloque o biscoito de chocolate e triture bem para formar uma farinha fina.
2. Adicione a margarina derretida e misture bem para obter uma massinha homogênea.
3. Forre com essa massa, o fundo de uma forma redonda ( 20 cm de diâmetro) de fundo removível e pressione bem para ficar nivelado.
4. Disponha o chocolate bis black em toda a lateral da forma com a parte mais bonita virada para o alumínio.
5. Despeje o recheio, espalhe bem para ficar lisinho e uniforme e leve para gelar por 3-4 horas.
6. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com flocos de chocolate e cerejas em calda.
7. E agora é só se deliciar com essa espetacular torta de chocolate cremosa!

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