O arroz cremoso com frango é uma receita prática e fácil, perfeita para transformar um almoço ou jantar numa refeição completa e saborosa. Fica extremamente deliciosa e é perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão que o canal teste receitas está nos apresentando e faça, você vai se apaixonar pelo resultado maravilhoso!
Como fazer arroz cremoso com frango
Para fazer arroz cremoso com frango vamos utilizar para o arroz, presunto, arroz cozido, ervilha, peito de frango, alho, cebola, páprica defumada, lemon pepper, sal, pimenta do reino e azeite. Para o molho branco iremos precisar de leite, creme de leite, mussarela, requeijão, farinha de trigo, manteiga e noz moscada. Para a finalização vamos precisar de batata palha, mussarela, salsinha e cebolinha. Iremos preparar o arroz, o molho branco e a finalização seguindo as instruções do passo a passo. Vamos retirar do fogo, servir e desfrutar dessa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de arroz cremoso com frango
Para o arroz
- 3 xícaras(chá) de arroz cozido
- 1 xícara(chá) de presunto
- 1xícara(chá) de ervilhas congeladas
- 600 gramas de peito de frango cortado em cubinhos
- 2 dentes de alho
- 1 cebola
- Páprica defumada e lemon pepper a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Para o molho branco
- 450 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 xícara(chá) de mussarela ralada
- 2 colheres(sopa) de requeijão
- 1 colher(sopa) de farinha de trigo
- 1 colher(sopa) de manteiga
- Noz moscada a gosto
Para a finalização
- Batata palha a gosto
- Mussarela ralada a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo
Do arroz
- Coloque numa panela o azeite, a cebola e o alho picados, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Adicione o peito de frango em cubinhos, a páprica defumada, o sal, a pimenta do reino, o lemon pepper, refogue um pouco.
- Acrescente as ervilhas congeladas, o presunto em cubinhos, o arroz cozido, misture bem, e deixe refogar para agregar sabor. Retire do fogo.
Do molho branco
- Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a farinha de trigo, misture bem até obter uma pastinha.
- Acrescente o leite, o creme de leite, a noz moscada ralada, o requeijão, a mussarela ralada, misture bem, e continue no fogo, mexendo sempre, até ferver, derreter todo o queijo e encorpar.
- Despeje essa mistura na panela com o arroz + frango refogado, leve em fogo médio, mexa para incorporar, disponha a mussarela ralada e deixe derreter todo o queijo.
- Retire do fogo e finalize com batata palha e polvilhe salsinha e cebolinha verde a gosto.
- Sirva em seguida esse magnífico arroz cremoso com frango!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
